1 - 1,5kg brambor typu varného typu A nebo B, 1 pórek, 1 svazek ředkviček, 1 malý jogurt (případně 3 lžíce zakysané smetany), 1 lžička plnotučné hořčice, 1 lžíce olivového olej, sůl, čestvě strouhaný pepř - to je základ, ale můžete klidně přidat třeba 2 řapíky celeru, 1/2 kedlubny, hrst rukoly, hrst bylinek - podle toho co máte
1. brambory pečlivě omyjeme a uvaříme ve slupce
2. zatímco se brambory vaří, nakrájíme si pórek na jemná kolečka a ředkvičky na tenká kolečka
3. do jogurtu (případně smíchaného se zakysanou smetanou) přidáme lžičku hořčice, lžíci olivového olej, sůl a pepř a rozšleháme metličkou nebo vidličkou
4. uvařené brambory zatepla oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme do mísy
5. k bramborám přimícháme nakrájený pórek a ředkvičky
6. přidáme ochucený jogurt a zlehka promícháme, případně dosolíme a opepříme
Žádné komentáře:
Okomentovat