dýňová polévka s kari a kokosovým mlékem

super rychlá a super dobrá zahřívací polévka z mojí oblíbené dýně hokkaido...

1 lžíce červené kari pasty, 1 střední dýně hokkaido (vcelku cca 1,3kg), 1 l zeleninového vývaru, 
1 plechovka kokosového mléka (400ml), sůl, pepř

1. dýní překrojíme a vydlabeme semínka
2. kari pastu vložíme na hrnce a necháme ji chvíli zahřát, aby se rozvoněla (cca 2 minuty na nízký stupeň)
3. dýni přidáme ke kari pastě, promícháme a zalijeme vývarem
4. vaříme do měkka, stačí cca 20 minut (podle velikosti kostek)
5. hrnec stáhneme, polévku rozmixujeme ponorným mixérem
6. přilijeme kokosové mléko a necháme už jen prohřát (nevaříme)
7. dosolíme a dopepříme podle chuti