sobota 28. listopadu 2009

super rychlá bábovka

další z trojice bábovek, které mají společný komentář u bábovky copydup:

300g polohrubé mouky, 150g moučkového cukru, 3 vejce, 1 vanilkový cukr, 1/2 balíčku prášku do pečiva, kůra z 1/2 citronu, 1/4 šlehačky

1. troubu předehřejeme na 180 stupňů, horkovzdušnou na 160 stupňů
2. všechny suroviny smícháme postupně v míse a nejlépe šlehačem na nejnižší těsto (nebo metličkou) vymícháme na hladké těsto
3. můžeme přidat hrst rozinek a případně i nasekané vlašské ořechy, do třetiny těsta můžeme vmíchat 2 lžíce kakaa

4. formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou a vlijeme do ní těsto (pokud máme dvoubarevné, tak nejdříve polovinu světlého, pak hnědé a pak zase světlé)

5. pečeme zhruba 45min - špejlí zkusíme, jestli je dopečená, případně 5min přidáme a znovu zkusíme špejlí
6. 15min necháme zchladnout ve formě, pak vyklopíme
7. lžíci moučkového cukru dáme do cedníčku a jemně pocukrujeme




Žádné komentáře:

Okomentovat