miso polévka - japonsko

oproti ostatním receptům v této sekci jsem miso polévku v Japonsku neochutnala, protože jsem tam nebyla :-)
miso polévka je rychlá, zdravá a skvělá - a já do ní dávám víc misa, než je v receptu, protože nám to tak chutná:

2 cibule, 2 mrkve, 2 petržele, cca 300g brokolice nebo kapusty, 1/2 hrnku červené čočky, kousek řasy wakame, vlasové rýžové nudle, 1/2 lžíce umeocta, 2 lžíce tmavého misa, hladkolistá petrželka

1. čočku a nalámanou řasu zalijeme 1l vody, přivedeme do varu a vaříme 5min
2. přidáme nakrájenou zeleninu a umeocet a vaříme dalších 5min
3. na závěr vložíme do polévky nudle a povaříme ještě asi 3min
4. hrnec odstavíme, vmícháme miso (pozor - miso se nesmí vařit) a necháme 3min odležet
5. posypeme nasekanou petrželkou