hrnkové knedlíky z mikrovlnky

3 vajíčka, žloutky a bílky zvlášť, 3 housky nebo rohlíky, 250 g polohrubé mouky (1 a ½ čtvrtlitrového hrnku), 400 ml mléka (1 a ½ hrnku), špetku prášku do pečiva, máslo a strouhanka na vymaštění a vysypání hrnečků, sůl

1. bílky ušleháme na sníh. Čtyři čtvrtlitrové hrnečky pečlivě vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Rohlíky nakrájíme na kostičky a vložíme do mísy
2. rohlíky osolíme, přidáme k nim žloutky rozšlehané v mléce, a prosátou mouku s kypřicím práškem a  jemně přimícháme ušlehané bílky
3. těsto vlijeme do hrnečků tak, aby sahalo přibližně do dvou třetin – protože knedlíky vyběhnou
4. hrnky vložíme do mikrovlnky a vaříme při výkonu 700 W 8 až 9 minut
5. opatrně vyndáme hrnky z mikrovlnky, špejlí zkusím jestli jsou uvařené, pak vyklepneme z hrnečků
a rozkrájíme nití na knedlíky

původ: apetit